かき氷 5月1日より
茶餐無垢のかき氷には、多良山系の伏流水を用いた純氷を使用しています。
九州産の生クリームで作る自家製練乳をエスプーマにし、氷にふんわりかけています。
◎お茶をひと口添えています。
プレミアムかき氷
あまおうピスタチオ
1,800円（1,980円）
川勝さんのあまおうを軽く煮込みコンポートに、それをピュレにしたものとイタリア BABBI 社のピスタチオペーストで作るソースのマリアージュ。
ピスタチオ・練乳エスプーマ・ピスタチオソース・あまおうソース・紅茶ゼリー・ピスタチオアイス
プレミアムかき氷
八女茶満喫
1,800円（1,980円）
ご注文の都度に点てる石臼挽きの濃厚な八女抹茶シロップをたっぷりと、玉露や焙じ茶も用いて八女茶の三重奏です。
玉露粉・練乳エスプーマ・八女抹茶シロップ・大納言・ほうじ茶ゼリー・バニラアイス・白玉だんご
季節のかき氷
台湾パイナップルと晩柑
1,700円（1,870円）
ジューシーな台湾パイナップルに爽やかな晩柑を合わせた初夏らしい味わいです。
ドライパイナップル、練乳エスプーマ、台湾パイナップルソース、晩柑ゼリー、バニラアイス