柳川の掘割沿いに佇む 中国茶と諸国料理『茶餐 無垢』

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2022年4月1日より、内税方式から外税方式へと改定させていただきます。
何卒ご理解をいただき、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
 

無垢肴菜 むくこうさい 凛冬

(コース料理/事前予約制) 12時〜13時30分 3,500円(3,850円)

 

 

韓国 肌を刺す冷たい風と凍る川面。厳しい寒さのお外から韓屋に帰るとオンドルで穏やかに暖められた部屋にほっとします。そんなソウルの冬を憶いだします。

 

ウェルカムドリンク

 ペスッ(梨のスパイスコンポート)のソーダ
 

ミッパンチャン

 ファジョン(花餅)やチョリム(煮物)ポックム(炒め物)ナムルやムチムなどの和え物などを沢山並べます
 

 タッカンマリ(丸鶏鍋) 丸鶏、葱、きのこ、じゃがいも、キャベツ、大根、トッポギ、棗、人参、マンドゥ(餃子)
 カルグクス(うどん)
 海苔、卵
 

つけだれ

 ヤムニョム
 タデギ
 チョジャン(酢醤油)
 マスタード
 

茶事

 豆花
 茶菓
 中国茶(テーブルで一種をお出しします)